In Gouda staat Kaaspakhuis ‘De Producent’. Dit monumentale pand aan de gracht van Gouda werd door Mei architects and planners getransformeerd tot een appartementencomplex met 52 lofts. Het Kaaspakhuis werd in fasen gebouwd tussen 1916 en 1949 en was tot 2013 eigendom van de Coöperatieve Kaasproducentenvereniging. Toen de corporatie verhuisde werd een andere bestemming gezocht. Mei architects en White House Development namen het initiatief om 52 unieke lofts te creëren in het hart van Gouda. Kaasplanken Bijzonder is ook dat de architecten zoveel mogelijk elementen uit het oude pakhuis in het pand behielden. Zoals de originele kaasplanken, waardoor de geschiedenis van 100 jaar kaas maken nog goed voelbaar in het gebouw. De donkere steeg werd getransformeerd tot een licht atrium waarvan de wanden met deze kaasplanken werden afgewerkt. Daar ging uitgebreid onderzoek aan vooraf, omdat door het atrium ook de vluchtroute loopt. “Om te voldoen aan de brandwerendheidseisen zijn de planken geïmpregneerd met een brandvertrager. Hierdoor zijn ze geschikt geworden om in de galerij toe te passen”, vertelt Klaas-Jan Swager van Foreco. “Daarnaast zijn de slijtplekken ook na de behandeling nog goed zichtbaar. Zo blijft het authentieke karakter behouden.” Ganzenbord In enkele kaasplanken is als extra betekenislaag een ‘wijze les’ gegraveerd, afkomstig uit een ganzenbordspel uit het bedrijfsarchief van De Producent. Daarnaast zijn de originele bakjes die aan de planken hingen om het rijpingsproces van de kaas te administreren hergebruikt als huisnummerbordjes.